Ontdek de Joodse keuken van Boedapest

Boedapest: Joodse keuken en cultuurwandeling

Ervaar de Joodse renaissance van Boedapest, proef traditionele (en moderne) gerechten en krijg een beter begrip van de Joodse geschiedenis en cultuur van Hongarije.

Highlights

Geniet van een culinaire en culturele wandeltocht door de oude Joodse wijk van Boedapest met een deskundige gids. Verken het voormalige Joodse getto van Boedapest, nu een hotspot voor kunst en eten. Bekijk de synagoge aan de Dohány-straat en andere joodse bezienswaardigheden terwijl je loopt.

Volledige beschrijving

Tegenwoordig is het zevende district een van de hipste buurten van Boedapest, bekend om zijn eigenzinnige bars, coole cafés, verborgen kunstgalerijen en hypermoderne designwinkels. Voor de Tweede Wereldoorlog was het een van Europa's grootste joodse gemeenschappen en het is nog steeds het centrum van het joodse leven in Hongarije. Aan het begin van de 18e eeuw was de buurt een smeltkroes van religies en etniciteiten geworden. Tijdens de oorlog werden Joden deze straten in gedreven, werden muren opgetrokken en ontstond er een getto waar de meerderheid van de Joden de oorlog overleefde.

Deze wandeltocht richt zich op de geschiedenis en cultuur van het gebied, met speciale nadruk op het verkennen en proeven van de Joods-Hongaarse keuken in verschillende stijlen. We zullen het verleden van de buurt bespreken, inclusief het meer recente verleden waarin veel historische gebouwen werden gesloopt, waardoor het weefsel van de buurt veranderde. Je zult de vier synagogen van de buurt zien, die lange tijd het brandpunt van de Joodse samenleving van Boedapest zijn geweest.

Je ziet ook het moderne gezicht van de wijk, met fantastische muurschilderingen en straatkunst, leuke designwinkels en geweldige cafés. Hoewel de buurt tegenwoordig kan beweren een van de meest diverse culinaire aanbiedingen in Boedapest te hebben, zal de tour zich concentreren op de dynamische Joodse keuken die hier te vinden is. Zorg dat u honger heeft, want de tour omvat proeverijen van verschillende Hongaars-joodse specialiteiten die (afhankelijk van de dag) kunnen zijn: worstjes, matzo-ballensoep, gefilte vis, joodse eieren, cholent, geroosterde gans en flódni. Je verlaat de tour met een volle buik en een beter begrip van de Joodse geschiedenis, cultuur en keuken van Hongarije.

Inbegrepen

In voedsel gespecialiseerde gids die goed thuis is in de Joodse geschiedenis. Loop rond in het zevende district, met veel haltes op interessante locaties. Proeverij van eten en drinken op 4-6 locaties. Volledige Joodse lunch. Fooien (optioneel).

Trefpunt

Ontmoet elkaar in Madách Imre Tér (1075 Boedapest) in de buurt van het standbeeld van Sisi. Je gids houdt een draagtas vast met het logo van de lokale operator. De dichtstbijzijnde metro is Deak Tér (lijnen M1, M2 en M3) of Astoria (lijn M2) of tram 47 of 49.

Belangrijke informatie

Bevestiging zal worden ontvangen op het moment van boeking. Deze tour is elke dag van de week beschikbaar (regen of zonneschijn), behalve op Hongaarse nationale feestdagen (wegens sluiting van locaties). Let op: u wordt op zaterdag niet toegelaten in synagogen! Dit is een kleine groepsreis (dit betekent minimaal 2 gasten en maximaal 8 gasten). Als je liever een privétour hebt (die kan worden aangepast), zorg er dan voor dat je die optie kiest tijdens het boeken. Hoewel er voldoende eetpauzes zullen zijn, moet u bereid zijn om tijdens deze tour veel te lopen. Helaas is deze tour niet rolstoeltoegankelijk. Minimumaantallen van 2 zijn van toepassing. Er is een mogelijkheid tot annulering na bevestiging als er niet genoeg passagiers zijn om aan de vereisten te voldoen. Als dit gebeurt, krijgt u een alternatief of volledige terugbetaling aangeboden.

Grote Joodse Erfgoedtour van een Halve Dag in Boedapest

De grootste joodse gemeenschap in Oost-Europa bevindt zich in Boedapest. Krijg een kijkje in hun rijke culturele, historische en religieuze erfgoed. De Hongaarse en Joodse cultuur zijn eeuwenlang met elkaar verweven en dat is nog steeds zo.

Algemene Informatie

Gratis annuleren tot 24 uur van tevoren en krijg al je geld terug. Reserveer nu en betaal later. Blijf flexibel: boek nu en betaal pas later. Voorzorgsmaatregelen omtrent Covid-19 zijn van toepassing, bekijk na het boeken je voucher voor meer informatie. Duur: 4 uur.

Je Belevenis

Startlocatie: Dohány Street Synagogue, Jewish Museum Budapest, Raoul Wallenberg Emlékpark, Rumbach-synagoge, Joodse wijk, Boedapest, Synagoge Kazinczystraat.

Highlights

Bekijk de grootste synagoge van Europa, de Dohány-synagoge. Ervaar een rondleiding door het Joods Museum. Verken het Raul Wallenberg Memorial Park en zijn prachtige Tree of Life. Zie de Nieuwe Joodse wijk. Bezoek het Carl Lutz Memorial, de Rumbach Street Synagogue, Király Street en Gozsdu Courtyard - het beste van het joodse erfgoed in Boedapest. Bezoek de synagoge aan de Kazinczy-straat.

Volledige Beschrijving

Het eerste deel van de Grand Tour omvat de hele Essential Tour (Dohány Street Synagogue, Joods Museum, Martelarenbegraafplaats, Raoul Wallenberg Memorial Park, Tree of Life, Heroes' Temple, Jewish Centre). Na een pauze vervolg je je wandeling door de Joodse wijk, in de straten van het voormalige getto, waar synagogen, monumenten, koosjere restaurants en koosjere winkels te vinden zijn. Terwijl je gids je belangrijke feiten en lokale verhalen over dit gebied vertelt, krijg je ook basisinformatie over Boedapest.

Tijdens je reis bezoek je het Memorial Park gewijd aan Carl Lutz, ook wel bekend als "Hongarije's Schindler", en vervolgens passeer je de beroemde Gozsdu Passage. Het derde station van de synagogedriehoek is de Kazinczy Street Synagogue (interieurbezoek), een van de grootste in gebruik zijnde orthodoxe synagogen in Europa, gebouwd in art-nouveaustijl. Aan het einde van de rondleiding heb je 2 opties: je kunt de uitnodiging accepteren om een taart te eten in de glatt koosjere Fröhlich-banketbakkerij of je krijgt 10% korting in het glatt koosjere restaurant Carmel.

Inbegrepen

Professionele gids gedurende de hele tour. Toegangsprijzen voor het Joods Museum, de synagoge aan de Dohány-straat, het Raoul Wallenberg-herdenkingspark, de synagoge aan de Kazinczy-straat. Taart in de glatt koosjer Fröhlich zoetwaren of 10% korting op uw bestelling bij het glatt koosjer Carmel Restaurant.

Trefpunt

Synagoge aan de Dohánystraat, Dohány u. 2, 1074.

Belangrijke Informatie

Niet vergeten mee te nemen: Paspoort of identiteitskaart, Comfortabele schoenen. Niet toegestaan: Huisdieren, Bagage of grote tassen.

Haltes op de Tour

Synagoge aan de Dohánystraat en het interieur, Joods Museum (met lokale begeleiding), Raoul Wallenberg Park - Holocaust Memorial Park, Boom van Leven, Tempel der Helden (extern bezoek), Joods Centrum, Synagoge Rumbach (buitenbezoek), Carl Lutz-gedenkteken, Madách-plein - Gozsdu-passage, Orthodox-joodse wijk, Kazinczy Street Synagoge (binnenbezoek), Cake en koffie in een koosjere banketbakkerij, plus 10% korting bij Carmel Restaurant met lunchoptie.